Bufet rece:
• Branzeturi: cascaval afumat, telemea de Huedin, branza de burduf, cas proaspat
• Mezeluri taranesti: ciolan afumat, slaninuta haiduceasca, piftie de curcan, toba de casa, sorici
• Cruditati: masline, castraveti, rosii, praz, gogosari, ceapa rosie
Bufet cald:
• Pastrama de berbecut
• Scaricica la jar
• Fasii din ceafa de porc
• Chiftelute cu verdeturi
• Ficatei in sos de vin
• Carnaciori oltenesti
• Ciocanele de pui
• Ciupercute gratinate
• Cartofi la cuptor
Garnituri&Salate:
• zacusca de legume
• fasole batuta cu ceapa caramelizata
• salata de vinete
• muraturi asortate - castraveti, gogonele, gogosari, pepenasi verzi, conopida, ardei iute
• mamaliguta rece
• pita taraneasca
Deserturi:
• poale-n-brau cu branza dulce si stafide
• dovleac copt sau placinta de dovleac
• mere coapte cu scortisoara
• rulada de biscuiti cu miez de nuca
Bauturi:
• vinul casei la carafa
• tuica de prune de la Valenii de Munte
|
